n. 2dl jyviä (vehnä, ohra jne.)
1 rkl viinietikkaa
10g tuoretta persiljaa
suolaa maun mukaan
1. Kiehauta pilkotut punajuurenvarret. Valuta neste pois.
2. Keitä valitsemasi jyvät kypsiksi. Speltti ja ohra toimivat hienosti.
3. Laita varret ja jyvät kulhoon, lisää viinietikka ja anna jäähtyä.
4. Pilppua joukkoon persilja. Sekoita ja tarkista maku.
Halutessasi voit lisätä massaan kananmunaa, mutta sitä ei mielestäni tässä tarvitse. Tällä resptillä tekee noin 40 pasteijan täytön. Sopiva pasteijakuori löytyy täältä
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti