Tilkka oliiviöljyä pannulle, kuumenna hetki, heitä siemenet perään ja sekoita, jotta öljy tarttuu kaikkiin siemeniin. Lisää öljyä, jos tuntuu, että kaikki siemet eivät saaneet öljyä pintaansa. Liikuttele ja ole tarkkana, sillä siemenet kärähtävät todella helposti ja nopeasti.
Kun siemenet ovat sopivan paahtuneita kaada ne kuumuuttaa kestävään astiaan ja ripottele päälle sopivaksi katsomasi suolamäärä. Sekoita hyvin ja yritä malttaa sen verran, että siemenet ovat jäähtyneet vähintään niin, ettei suu enää pala.
Itse paahdan yleensä 1-2 dl kerrallaan, jotta siemenet eivät varmasti pääse palamaan.
Paahdetut auringonkukan siemenet sopivat hyvin salaatteihin, keittoihin ja ovat herkullisia naposteltavia ihan sellaisenaan. Tarvitset vain auringonkukan siemeniä, oliiviöljyä ja suolaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti